食材はキャベツのみ！キャベツのもちもち焼き

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家事ヤロウ！で紹介されていたキャベツ焼き

こちらもさらにヘルシーにキャベツだけでアレンジ！

もちもち触感でキャベツの甘味も感じられてこれだけで満足感がしっかりとある１品です。

ダイエット中の方はもちろん、キャベツを大量消費したい方必見です。

材料　1人分（1枚）

・キャベツ　…１５０ｇ

・片栗粉　 …大さじ１

・塩　 …ひとつまみ

・サラダ油　 …小さじ１

キャベツ ピーラー キャベツ 千切り

「キャベツピーラースーパーライト」は包丁では難しい極薄・ふわっの「千切りキャベツ」を簡単に作ることができるピーラーです。

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作り方

１.　キャベツを千切りにする

２.　ポリ袋にキャベツ、片栗粉、塩を入れる

　　

　　 袋に空気を入れて口をぎゅっと縛る

　　下からたたき上げるような感じで

　　全体を混ぜる

３.　フライパンにサラダ油を入れて中火で熱す

４.　フライパンが温まったらキャベツを平らに

　　広げ、手で全体を抑えて蓋をして

　　３分程蒸し焼きにする。

５.　蓋をあけてキャベツをひっくりかえす

       

６.　フライ返しでキャベツをギューッと

　　押さえつける

　　さらに蓋をして５分蒸し焼き

７.　いい感じに焼けたら出来上がり！

point：蒸し焼きの時間を長くするとさらにモッチモッチに！　

　　

トッピング　

キャベツ焼きの上に小口ねぎを散らしてポン酢で食べるのがさっぱり美味しいです。

お好み焼きソースだと満足感は倍増します ^ ^

お気に入りのソースをぜひ見つけて色々な味で楽しんで下さい♪

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 

ガラス製保存容器の定番。積重ねができるので効率的に収納ができる。フタをはずせばオーブンも使用できるのでグラタンも作れる。

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まとめ

キャベツを１５０ｇも使っているとは思えないほど薄くなるので野菜を沢山とれて、また満足感もある１品です。

もちろんここに豚バラ肉を追加するとなお美味しいこと間違いなしです！

その場合は片面を焼き蓋を取ったときに豚肉をキャベツの上に広げてひっくり返して、もう片面を焼いてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

本ページの情報は2023年8月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。