鶏むね肉がしっとりジューシー！鶏むね肉のパン粉焼き

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安くて家計の救世主鶏むね肉！

今回は鶏むね肉だけを使ってメイン料理を作っていきたいと思います。

ただ料理の仕方を間違えるとパサパサの仕上がりになり、せっかくの救世主が家族から不評で喜んでもらえないなんてことも！

そんな鶏むね肉の悩みを解決して しっとり そして鶏むね肉だけで ガッツリ食べた感 を味わえる　そんな理想の料理です。

その名も　『鶏むね肉のパン粉焼き 』

こちらのレシピは鶏むね肉だけではなく鶏モモ肉でも、豚肩ロースでも美味しくなりますのでぜひ自分の好きなお肉でもチャレンジしてみて下さい。

本ページの情報は2023年8月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

材料　鶏むね肉１枚分（２人分）

・鶏むね肉　…  １枚（約２５０ｇ）

・ マヨネーズ　…大さじ１

・ ニンニクチューブ　…小さじ１

・パン粉　…大さじ４

・顆粒コンソメ　…小さじ１

・粉チーズ　…小さじ１

・バター　…１５ｇ

作り方

１.　鶏むね肉を１ｃｍ幅のステック状に切ります

point ステック状じゃなくても好きな形でok

２.　ボウルに鶏肉、マヨネーズ、ニンニクを入れ

　　しっかり揉み１０分ほど置きます

３.　ポリ袋にパン粉、コンソメ、粉チーズを入れ

　　シャカシャカして混ぜる

４.　３に鶏肉といれてシャカシャカ振り

　　鶏肉にパン粉をまんべんなくつけていく

５.　フライパンにバターを入れて中火で熱します

６.　バターが溶けたら鶏肉を並べて焼き色がついたら

　　裏返し鶏肉に火が通るまで焼いたら完成！

まとめ

いつもあまり主張がない鶏むね肉ですが、このレシピだとガッツリ主役級のメイン料理になります。ガッツリ男性にも喜ばれますがパン粉焼きで女性も食感も楽しく美味しく頂けますし、お子様も喜んで食べてくれます。

鶏むね肉以外でもとてもおいしいので是非他のお肉でも試してみて下さい。

その時はお肉の脂分を見ながらバターの量は少なめの方がいい感じです！

最後までお読みいただきありがとうございました。